夏のTガーデン(2016)              2014≫



 <6月上旬>



ガクアジサイ「貴船」
アジサイの時期になりました。
 

夕暮れ時のお庭の色のトーンも素敵です。
ボリューミーな花の「カシワバアジサイ」もきれいです。

 

<かき氷>
手前:イチゴミルク
左:抹茶氷
右:マンゴーミルク

「夏季限定 かき氷」
2016年度から販売を開始しました?
夏の暑い日にはやっぱこれでしょ!
ひんやり冷たくてふわふわで美味しいー(≧▽≦)♪


 

第2駐車場の第2ガーデンも素敵になってきました。

 

アルプス乙女、ノルウェーカエデ、シマトネリコ、ブルーベリー、
アーモンドの木、モチノキ、西洋ニンジンボク、
サルスベリ、常緑ヤマボウシなど
様々な種類の樹木や下草が植わっています。

 

 
 

高山へ行ったときに購入した
藁でできたフクロウの置物。
ガーデンテーブルの上にちょこんと置いてあります。


 

<8月上旬>
サルスベリ(カントリーレッド)の花が綺麗に咲いています。
 

 

「アルプス乙女」
Tガーデンの第2駐車場に植えられて1年、
たくさん実をつけてくれました!
 

高さはH3.5Mくらいある立派なアルプス乙女の木です。


 

「収穫」

真っ赤なかわいい実。
つやつやしてて美味しそう(^^)
そのまま食べても美味しいですが、
たくさん収穫できたので加工してみようと思います!!
 

「ミニリンゴ飴」

リンゴ飴にしてみました!
水あめを作るのが意外と難しかったです。
グラニュー糖と水の量を調整しながら
作りました!
甘くてリンゴのシャキシャキ感も美味しい!
屋台のリンゴ飴の完成〜


 

 
 

「リンゴのコンポート」

もう一品、アルプス乙女のリンゴを
グラニュー糖、水、はちみつ、レモン汁、ラム酒で煮詰めた
リンゴのコンポートを作ってみました♪
ヨーグルトに入れて食べました!
美味しかったです(^^)
ただ少し皮が堅かったので、次回は皮をむいて皮ごと煮詰めると
色も付きますし、より美味しくいただけると思いました!


 

 


<9月下旬>
大変お待たせしました!
毎年8月〜9月下旬ごろまで庭メンテナンスでお休みをいただいており、ようやくカフェの営業を再開いたしました?
少し涼しくなり、お庭もきれいになって、
とっても気持ちのいい空間になりました。


  

 

石窯の火も準備万端!
美味しいピザを焼きますよ〜
 


 


 

テーブルガーデンの草花も所どころ秋の植物に。
レモングラスやミントは刈り込んで
乾燥して瓶に入れて保管します。



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